自宅でパン

久し振りに奥さんが自宅でパンを作りました。



ドーナツ・アンパン・豆パンの３種類です。
































昼食を美味しく頂きました。ご馳走さまでした。







パンと言えば思い出すことがあります。




高校時代の春・夏・冬休みには大体アルバイトをしていました。




レコード代や遊ぶお金が欲しいためです。



バイトの殆どは肉体労働でした。





その内の一つにパンの卸しをする会社で何年生の時期か

あまり覚えていませんが、多分夏だったと思います。



社員の方が運転して、トラックで北見市内の小売店にパンを卸します。




何処のパンだったか忘れましたが、社員さんが時々


｢兄ちゃん！これ食え｣とパンをくれるのです。



こういう時に食べるパンは、ホント美味しんですね。



高校生だからいつでも腹ペコなんで嬉しかったです。







それはいいんですけど時々



｢兄ちゃん！ほれ！｣とか言ってタバコを勧めるんです。



｢いやいや、それは駄目でしょ！高校生なんだから｣と断りますが



｢何言ってんだ！俺なんか高校時代スパスパだったぞ｣


と得意げに言われましたが、さすがに誰か見てるか分からんので


３回までは断りました。




(冗談ですよ！)





｢アンデルセン藤井｣さんのパンは美味しかったなぁ〜！



これから自宅でチョコチョコパンを作っていくそうです🍞

キャラメルアーモンドおかき

知人から｢キャラメルアーモンドおかき｣を頂きました。



まず、キャラメルアーモンドおかきって何？となりまして



色々想像してみました。



まず、キャラメルはちょっとベタベタするし、アーモンドはカリカリするし

おかきはパリパリすし、この三つが合わさるとどうなるのか！？













ちょっと大丈夫か？と疑ったが食べて納得！












ちょっと小振りで、食感はおかきのパリパリ系で

中にアーモンドが入っていて、キャラメル味がコーティングされている。




いやはや、ちょっと疑って悪かったなと思うほど


これは美味かった！　こういうのもあるんだなぁ！と感心しました。


福岡県の株式会社　もち吉のお菓子でした。

スイカ

親戚からスイカを頂きました。自分の所で作っているとの事で


黒く、一見すると｢ 田助スイカ｣に似ていますが


これは｢タヒチスイカ｣という種類だそうです。




甘くてとても美味しいスイカだと言うので楽しみです。

















































今日　静岡の浜松で40℃という大変な暑さだと言うニュースを見ました。



地元の住人に　テレビのレポーターがインタビューをしていました。




レポーター　｢如何ですか？｣


住人　｢イヤー！暑いですね！｣



如何ですかって言われても　暑いですって言う以外答えようがないですね！




北見では考えられない温度です。

トム・チャプチャイ

今日タイ料理の一つ｢トム・チャプチャイ　具だくさん野菜煮｣を作りました。





具だくさんのタイの煮物です。

野菜がいっぱい入って栄養のある一品です。

大根・人参・玉ねぎ・小松菜・セロリ・厚揚げ・豚バラかたまり肉など



調味料は水・ナンプラー・醤油・コンソメ・にんにく　とこれだけです。












こんな感じです。

















タイの香りがして、とても美味しかったです♪




割と簡単に出来るので、野菜不足を補うため

今後も色々作って見たいと思います。








我が家の近くにサクランボの木がある家があります。


そこに最近カラスがやって来て食い散らかしているんです。





道路沿いにある木なので、その散らかした残骸が

歩道に広範囲に落ちていて、汚い状態になってます。





所が、東陵公園付近にサクランボの木のある家がありますが


そこは全然散らかっていず、ちゃんとなっています。




不思議だなぁ〜と奥さんと話している時


成る程！そういう事かと一つの結論が出ました。






そこで、奥さんに



｢分かったわ！何故うちの近くは荒らされて、あっちはそのままなのか！



それは、ここは南町内会だし、あっちは東町内会だから


ここのカラスは、ほかの町内行けないんだわ！｣









すると












｢フン！｣と冷たくあしらわれた　 (Ｔ＿Ｔ）

コピ・ルアク

温根湯でライブハウスを経営している友人が

この様な高価なコーヒーを買ったと言う事です。








｢コピ・ルアク｣とは、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆の事




100％ならかなり高価ですが、ブレンドなので若干安かったとは言ってもねぇ〜









１００ｇ頂きました。



























電動ミルで挽いて




















お気に入りのコーヒーカップで頂きます。





















ちょっとカメラと手が写ってしまいましたが　(^_^;)











ちょっと焦げた匂いがして、割と苦みがあるかなぁ〜？

インドネシア産と言う事でちょっと｢トラジャ｣に似ている感じがします。





正直凄く美味しいと言う感じはしませんが


珍しいと言う事で、いいのではないでしょうか！　 (^_^)





最後は目の検査でまずは左目から行きます。




下！











右！



















とか、言うてる場合じゃありません　 ＼(◎o◎)／！

ガラナ

今日はちょっと北海道限定の炭酸飲料をご紹介




と言えば　　　










そう













ガラナですね！



シュワシュワしてとても美味しいです。





スパーで久し振りに見たので買っちゃいました。



























やはり限定とか付くとワクワクするもんですね。






昔も確か限定ではないけど　コカ・コーラから出てた

ドクター・ペッパーで本州ではミスター・ピブと言われてた

飲み物がありました。逆だったかな？




これも何とも言えず変わった味で美味しかったです。




もう1度飲んでみたいですね。

カパール アピ ドリップ バック ルワック ブレンド バリ コーヒー

静岡にいる義兄からとても貴重なコーヒーを頂きました。












ちょっと長いですがコチラです。




Kapal Api EAZY DRIP LUWAK Blend カパール アピ ドリップ
バック ルワック ブレンド バリ コーヒー 5バック入り



東南アジアのコーヒーとしても有名なKapal Apiのコーヒーです。




結構高いです。貴重品です。









これを淹れて行きます。





















出来ました。











香りが独特で、酸味、苦みなどのバランスがいいコーヒーです。








ちなみに、このコーヒーカップ＆ソーサ―は


息子がフィンランドから買ってきてくれました。



さらにコーヒーが美味しくなります。☕













　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☀

カレーライス

今日の北見は　朝から夕方まで雨模様でした。











































カレーライスは好きですか？　と聞かれると　｢ハイ｣と答えます。

なんて言うか｢おふくろの味｣でもあります。


今でこそ　いろいろな種類のカレーが有りますが　子供の頃は


ビーフ、ポークなぞ入るカレーはなかったような気がします。


肉の代わりに長天だったり　魚肉ソーセージだったり


これに｢ある･ある｣と答えた方　同志ですね



所で　｢カレーライス｣と｢ライスカレー｣の違いは何でしょうか？


小さい頃は　カレーライスはご飯の上にカレールーで


ライスカレーは　ルーの上にご飯　と思っていましたが
(ルーの上にご飯と言うのも見たことないですか)




実は違うらしいですね。






｢カレーライス｣　ご飯とカレールーが別々になっているカレー

｢ライスカレー｣　ご飯とカレールーが同じ皿に盛られているカレー




だそうです。



という事は　いつも食べているカレーは　カレーライスではなく


ライスカレーだったんですね



こりゃ　たまげた！







カレーを食べる時　｢頂きます！｣をした後


水のに入ったコップにスプーンをまず付けて


食べる人って　今いないでしょうね。





　　　　　　　　　　　　　　　　　

変食い

この所　食べ物の話になっていまして　ついでだからもう少し

この話を続けようかと思っています。




今回のテーマは変食い　と言う事でゲテ食いまでは行かず

自分にとって決して不自然ではなく　とても美味しく頂ける

食習慣と言いますか　平気で食べているものが　他人から見ると

｢エ〜！　何それ｣　とか　｢有り得ない！｣　とか　

とっても白い目で見られる　食べ物のことでして








多分　皆さんの中にも　居るんじゃないでしょうか

人には言えない食べ方をしてる方が！







そこで　私の場合ですが　とっても美味しい納豆の食べ方があるんです。






これは自身にとって　平気なんですが　人に言うと　

白い目度100％近くあるんじゃないでしょうか






しかし　何と言っても　日本が誇る最高の食材である

納豆ですから　美味しくない訳がないと言う事で　食べ方を教えます。






作り方は簡単！






まず普通に納豆をよく混ぜて　暖かいご飯の上に乗せます。



普通はこれでおしまい　か　長ネギ小口切りを入れるかしますが

私の場合　そこに鍋で沸かした牛乳(約200~300CC)をかけます。









これだけで　最高に栄養の有る牛乳納豆の出来上がり






これは美味い！　是非みなさん一度やってみては如何でしょうか？







まぁ　大体は｢やらない｣と答えますけど







ご飯にマヨネーズとかは　まだまだ甘い変食いです。











さてさて





昨日の北見はプラスの8℃で　道路の雪が融けて

とっても歩きづらい、運転しづらい日でしたが


一転今日は又　寒さのぶり返しで道路ツルツルでした。





でも大きな道路は雪が全く無い状態ですね。


















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ホントに小ネタ

今回は　ホントに小ネタです。




決して書くことが無いから　と言うことではありませんよ。


このブログは小さな事から　大きな事までを扱う

何でもアリのブログですから　たまには｢ちょい｣で

終わってもいいではないか　と開き直ってます




コープさっぽろ　で安売りをしていたこの焼きそばを

奥さんが買ってきました。









｢100円だったから｣　と言う理由です。
まぁまぁ　それはいいんですが




よく見ると　ちょっとした　？











要冷蔵の横の｢むし｣って何だろう　と思いまして　







ひょっとして

｢無視｣　　　　　　　まさかぁ　　　｢虫｣　　　　　ありえません　





となると　後は｢蒸し｣？





そうなんです　じつはこれ｢むし焼きそば｣って言うんです。



いやはや　何とも　ひらがなで書かんでもいいのに〜



とか　軽いツッコミを入れてみた　と言う小ネタでした。









これで終わるのも寂しいので　交差点を一枚　パシャ








何処でしょう？

頂き物のコーヒー豆

コーヒーは好きですかと問われたら　勿論好きです　と答えます。

その様な訳で　姉から　コーヒー好きの私に豆の贈り物です














何やら　身体に良さそうなコーヒーですね。

こう書いてあります。


｢イバンさんの健康コーヒー｣

ブラジル産無農薬コーヒーという事です。







コーヒーに関しては色々な情報が飛び交っていて

こーヒー健康法なんてのもあったりしますが


果たして　身体にいいか　悪いか　みたいの事が　よくテレビなどで

取り上げられますが　一概には何とも言えません。




そこで　ちょっとした効用と害について書いてあるサイトを

見つけましたので　お時間が有るなら　ちょっと見て下さい。

ちょっと長いですが　面白いですよ




｢珈琲の効用（効能）と害について｣






さて早速　封を切り豆を拝見。







割と小粒で　焼きもそんなに深くないですね。






以前　珈琲屋さんに勤めていた知り合いから

もらった自動コーヒーミルでまずは豆を挽きましょう。





この辺の作業は　結構楽しいものがあります。

ただ単に飲むだけじゃなく　こう言う過程もいいですね。









豆が挽けたら　ポットでお湯を沸かし　落としに掛かりますが

この辺が　多分1番重要なポイントなんでしょうね。



今まで　美味しいコーヒーの淹れ方の本を見たり

ユーチューブ動画を見て　研究した事は有りますが

100＆上手に淹れてるかどうかは分かりません。



勿論豆が新鮮でなければいけないし　お湯の温度も大事だし

その辺を　しっかりやれば　美味しく飲めるのでしょうね。






緑茶なども　いいお茶で上手な人が淹れると

トロンとした舌触りと若干の甘さがあって抜群に美味しいです。








しかし　ガスコンロの横で淹れると言うのも

雰囲気が無いと言うか　如何なものかと思うわけですが

作業上　ここが1番やり易いんです

基本に忠実なお湯を注ぎ方をしているつもりです。

やはり　何事基本が大事です♪









しかし　写真を撮りながらだから　集中してないかも・・・





ハイ　出来上がり！









コーヒーカップに注ぎ　一口飲んでみます。








オヤッ　何だか　味が柔らかいというか　ホント　優しい味ですね。

酸味もほどほどで　香りもほんのりと来ます。

ガシッとくるコーヒーではないですね。




パッケージの通り　無農薬の効果でしょうか。


美味しく頂ました。　暫くはこれで行けそう

柿とみかん

秋の味覚のひとつである｢柿｣もいい季節です。これはスーパーで

買ってくるんですが　中々甘くて美味しいんです。柿と言えば　何を想像しますか。






｢柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺ってどんな意味？｣

って嫁さんが聞いて来たので　私は優しく教えてあげました。





｢そりゃ　正岡子規さんが　柿を食べてたら法隆寺の鐘がゴ〜ンと鳴った　って

言うことじゃないの｣



｢いや　それはそうかもしれないけど　そんな簡単に言っちゃ　

何かおもむきが無いって言うか　句に対する感性が乏しい気がするわ｣



｢ハイ　確かに！　　そうでなければ　こんなに有名になる訳が無いもんなぁ｣


という事で　早速調べてみました。



｢正岡子規｣





なるほど　この句には　そんなに深い意味がこめられていたんですね。

大変勉強になりました　って言うか　初めて知った気がする。



その意味を　よーく心に刻んで　柿を頂きましょう。









そんな中　静岡に住む義姉から　みかんが届きました。



今年もうれしい贈り物のひとつです。




｢静岡榛南みかん｣と言います。

甘い中にもちょっと酸味が効いててとても美味しいんですね。













静岡はお茶は勿論　｢浜松のうなぎ｣も美味しいんですよね。B-1グランプリでも

優勝した事のある｢富士宮焼きそば｣　他にも｢浜松餃子｣、｢さくらえび｣、｢しらす｣

などなど沢山ありますね。



トータルテンボスもそうでした。あっ　これは食べ物ではなく

お笑いの2人組でしたね。面白いですよぉ　この2人











所で　みかんを詠んだ句は無いかと調べてみると　やっぱりあるんですね。




上々の　みかん　一山五文かな　　　　　　　　　　一茶

珍らしき　みかむや　母に参らする　　　　　　　　正岡子規

蜜柑　もぎしあとの葉　勝の深みどり　　　　　　　高浜虚子



という事で　みなさんもみかん、柿を食べるときは　一句ひねってから食べましょう。








そう言えば　最近　私の周りで　俳句に凝ってる人が居たような気がするなぁ？

ちょっとおやつに

時々出てくる　私お気に入りの　国道39号線と3号線(屯田通り)の

交差点にあるコンビニで　おやつを買いました。




まずは　わらび餅

普段　中々食べませんが　見た目とっても

美味しそうだったので買いました。







もちもちして　とても美味しかったです。



次に　もちショコラって　もちが好きですね












塩キャラメルのような味で　いい感じですが

ちょっと味がしつこいかなぁ


次はちょっと話題の　プリンです。










これは美味し！なめらかで　ほどよい甘さがあり　さすがですね


それにしても　甘いものばかりですが　私　お酒があまり

得意でないので　どうしても甘さに行っちゃいます。


それでは　おやつシリーズ又　次回という事で

わかさいも本舗の

CLOS



　　　　
ポチッと一押しお願いします



先日兄が札幌に行きました。何をしに言ったかといえば

札幌ドームへ日ハムの試合を見になんですね。

まぁ　それはいいとして(しかしうらやましい)

お土産を買って来てくれたんですね。

わかさいも本舗のCLOSです。













本当に黒いです。





皿に移しても黒いです。




ワタクシ珈琲も好きですが日本茶も好きなんですね。



そして我が家には甘いものを引き立てる美味しいお茶があります。




お茶の本場静岡から義姉が送ってくれる煎茶です。

この美味しいお茶と美味しい和菓子が揃うと　もう最強です。





そして　一口頂いてみました。それでも黒いです。





中の黒い餡は甘すぎず　黒い皮は非常に薄く

しかし存在感があり　餡が多いのですが

甘ったるくなくとっても美味しい黒でした。


ついでと言っては何ですが　おまけにBBのストラップです。



ありゃぁ　こりゃピンボケだ


それにしても札幌ドームで野球観戦したいなぁ



読んだ後はにココをポチッと
お願いします!
　

15周年

お気に入りセブンさん



　　　　
ポチッと一押しお願いします



職場が変わって最近中々行けなくなりましたが

ワタクシのお気に入りのセブンイレブンさん。



国道と3号線(屯田通り)の交差点にあって

中央病院さんが南側にあります。







以前にもお気に入りとしてアップしていますが　何と

今日の5月31日で丁度15年を迎えると言う記念の日だったんです！



この激しいコンビニ業界で　15年も営業を

続けられたと言うのは　凄いですね


やはりオーナーの奥様の気配り　又ここで働く

昔若かったお姉さま(？)2人の気さくで

親切な感じ　そして他の従業員の方達の

接客態度　あるいは品揃え等が　この長い営業を

続けられた結果では無いでしょうか。








｢ケンタッキーフライドチキン｣さんの看板が見えます。





今日はちょっとオヤツにと　こちらを購入





｢皆のシュー｣と言うシュークリームですが　今回初めて食べました。

何でももう2週間前くらいに発売されていたんですね。









いやはや　中のクリームが一杯入っていて

しかもトロ〜ッとしているので　落ちそう！

味は　非常に濃いです。これ　北海道の人

かなり好きな味ですね。極濃クリーミーで

とても美味しいです。それにしても　最近の

スイーツブームですが　この様にこちらの

セブンさんにも安くて美味しいスイーツが

沢山あるんですね。ちょっとしたコーヒーブレイクにいいですよ





それでは　20周年目指して頑張ってください



読んだ後はにココをポチッと
お願いします!
　

ブラジル ビター ブレンド

今回のコーヒーはこちらです。




　　　　
ポチッと一押しお願いします










本日は仕事が休みのため　昨日アラビカ珈琲店で買った

ブラジルビターブレンドを頂こうと思います

この豆は前回買ったロブスターを25%ブレンドした

コーヒー豆になります。






この豆少々クセがあり　好みが分かれる所があります。

ストレートで毎回飲むにはちょっときついですね。




という事で　アラビカ珈琲のご主人が

今回ブレンドした豆が冒頭の写真です。



又　今回もブルーマウンテンの知らざれる話とか

ハワイコナの歴史などなど　コーヒーの面白話で

楽しい時間を過ごしました。コ−ヒーも音楽も

底が深くて面白いですね♪






味の方は　やはり少々渋めでしょうか

大人の味って感じですね。




今回はちょっと渋めに｢ジェリー･マリガン･アット･ストリーヴィル｣

を聴きながらのコーヒーブレイクでした


ジェリー･マリガン　　　　バリトンサックス

ボブ･ブルックマイヤー　　バルブトロンボーン

ビル･クロウ　　　　　　　ベース

デイヴ･ベイリー　　　　　ドラムス








読んだ後はにココをポチッと
お願いします!
　

キットカットと

チョコカール




　　　　
ポチッと一押しお願いします





甘い物好きなワタクシとしては　オヤツの

チョコ系お菓子等は止められません。

と言っても　たまにですが


そんな中　今美味しい　チョコやスナックが

どんどん出てきています。　お気に入りが増えて

困っちゃいますが　まぁ　ほどほどにと言う所で

これは美味しかったです。






北海道十勝地方の小豆を使用しています。


その名も






｢北海道小豆キットカット｣


って　まんまですが







何やら　ホワイトの予感ですが








やはりホワイトチョコにコーテングされていましたね。

小豆の香りが漂い　中々北海道っぽい味(？)のする

とっても美味しいキットカットでした。

でも　今まで　キットカットはどんだけの種類を

出しているんでしょうね。ご当地限定は勿論

何百種類？　





次は　以前からあって　これもお気に入りの

カールですが　そのカールのチョコです。






ちょっとピンボケでスイマセン








サクサクして美味しかったです

でも　結構何食べても美味しいんですけどね


これからも色々新発売お楽しみです。



読んだ後はにココをポチッと
お願いします!
　

お気に入りチョコ

1番と不思議系




　　　　
ポチッと一押しお願いします




今日の北見は　曇り空で　一日雨の様です。

気温も下がって　少々肌寒いです。




そんな中　最近非常に凝っているモノがあります。

さて　ワタクシお酒はいけるほうでは無いので

どうしても甘いものに行ってしまいますが

ささやかな甘さでいいんですね。


という事で


ワタクシのイチ押しのクッキーをご紹介。



こちらです。





このような感じで入っているんですね。







箱の写真ほど　中のクリームは｢とろみ｣がありませんが

サクッとした外側のシューと中のバニラホワイトチョコが

見事なバランスを保ち　サクサク感と程よい甘さが

口の中に広がります。　これ　最近のお菓子では

抜群に美味しいです。(あくまでもワタクシの好みですから)

これにはびっくり　以前の｢コパン｣同様　凝ってます



さて　その一方　面白いチョコをスーパーで見つけました。


ハイ　こちらです。


　

この表面には3つほど気になる写真があります。

ひとつは　右下の醤油皿　明らかに醤油ですが

チョコを醤油に付けるんか〜い　みたいな感じになりました。



そして2つ目は　中央のソフトクリームにかかっているのは

醤油なんでしょうか。この絵からしたらそう思いますが　

ソフトに醤油〜？？　(でも　かかっているのはチョコですよね)




そして3つ目はこれです。




新味の後にビックリと疑問です　

語尾を上げる感じで　しんあじぃ

って　作ったメーカーさんも疑問符？


なんて　色々突っ込んでしまいましたが

基本的にワタクシ新しいもの　珍しいもの

好きですから　このパッケージは嬉しいです。





さて　それはそれで　置いといて

早速　頂いてみました。






ちょっとかじった所など写してしまいましたが

こんな感じで｢しょうゆパウダー入りチョコ｣なんですね





で　感想は　醤油の味はあまりしませんでした。

んでもって　ちょっとくどいかなぁ　味が

喉に張り付く感じで　水分が必要でした。
(でもこれは　あくまでも個人の好みですから)

甘さは十分なので　久し振りに　1個食べたら

満足するので　持ちのいいチョコレートかもしれません




今は　次から次から　新商品が出てきますが

皆さんも一押しのスイーツとかあるんでしょうね。



読んだ後はにココをポチッと
お願いします!
　

ガラナ

熊を飲む





ブログランキング参加中です
ポチッと!



さて　昨日は一気に山下通りを走りましたが　ちょっと疲れたので

喉を潤す為　ちょっと休憩で飲み物でも頂きましょう。

















突然　熊です！




イヤー　何ともビックリの　この飲料水は何ですか







実は　これです。















これは｢ガラナ｣と言う炭酸飲料水で　道産子は当然　知っていますが

ガラナって北海道にしかないんですよ。何故北海道だけか　

と言うとコカ･コーラに対抗して作られたそうですね。

味はコーラに似ていますが　ちょっと甘いかなぁ？

この辺　調べたら結構面白いですよ








久し振りに｢ガラナ｣飲みました。美味しかったぁ



そして　今朝の新聞によりますと　斜里町ウトロで

民家に熊がエサを求めて　倉庫にあった漬物を

狙いましたが　失敗して逃走という記事がありました






みなさん　熊出没注意ですよ！





おまけです。





北海道といえば雪ですが　お店が旗を立てる場合の

正しい立て方をお見せします。












ブログランキング参加中です
ポチッと!

わさびの…

最近話題の





ブログランキング参加中です
ポチッと!



と言いましても　あくまでもワタクシの

ブログ内と言う事ですが　発端は　

ひろりさんのコメントで　TVのケンミンショーで

山わさびの食べ方についてでしたが

北海道では　下ろし金ですって　醤油をかけ

ご飯の上に載せて食べるが常識ですが

他地方では違うらしいです。らしいと言うのは

ワタクシそのTV見てませんので　何とも言えませんが

そんな話題のわさびですので　買って来ました



どうぞ




おっと　これは










何と　｢わさビーフ｣なんです。

いいもの見つけましたよ。

わさび繋がりで行って見ました。


この商品お気に入りコンビニにあったんですね。

国道と3号線の交差点にあるセブンさんですが

本日も若干人生経験の多いおねいさん達と話していると

これからも続々発売があるらしいですね









オオッ！　ワサビ味が効いてて辛〜い

中々いけてますね　



でも

何枚か食べているうちに　慣れてきました。

しかしクセになりそうな辛甘スナックですね。

美味しかったです。



春になったら本物の山わさび

食べられるので嬉しいです





ブログランキング参加中です
ポチッと!