畑の季節

いよいよ畑が活躍する季節になりました。

今日土曜日は気温も高くなく、低くなく、曇り空で

作業には丁度いい天気になりました。

まずは冬季間雪山の底にあった土は固くなり、耕さなくてないけません。









小型の幸運気で、間違った！耕運機で耕すのがワタクシの仕事です。









結構時間が掛かりましたが、フワフワの土になりました。


しかし残念ながら、小型なのであまり深く掘れないのが今一つですが


まぁ、良いとしましょう！








それ以降の作業はすべて奥さんがやります。

早速、サニーレタス・チンゲン菜・ベリーリーフ・ラディッシュ・小松菜

の種を植えました。まずは第一弾ですが、今後どんどんと色々な野菜が


食卓に乗る日が楽しみです🥕

















毎日、朝食後は挽いた豆でコーヒーを落します。☕


奥さんは作業の有無や、その時々でカップに入れる量が違います。


サーバーからカップに入れる時に、どの位の量かを聞きますが


聞き方としては


ある時は「どのくらい入れる？」　　「カップ半分位でお願いします」




次の日は　「飲む？」　　　　「結構一杯入れて大丈夫！」




そして今朝　「カップ何割位？」　　「3割５分６厘で！」




野球選手か！！



それにしても、カップ3割５分６厘で入れるのは難しい　 彡(-_-；)彡


ホントに入れてんのか〜い！！

食卓とお土産

最近の食卓事情





ビーフシチューです。肉は隠れて見えませんが確かにあります。











サツマイモのグラタン











何か肉がボロボロに見えるけど、美味しかったスペアリブ










タンドリーチキンも美味しかったです。














こういう写真見ると、肉系が多いと思われますが

実はその間には魚が結構入って来ているのです。


やはり、北海道と言えば　ホッケですね、これが一番好きです。

後は、ニシン　鯖　鮭　マグロは刺身　カツオのたたき　などなど

バランスよく食べているのですよ (^_^)




お土産も頂いているのです。


み〇さんの友人のあ〇ちゃんのお母さんからです。


美味しかったです。ご馳走さまでした！！





奥さんの友達から頂いたのは、函館土産

函館と言えば、イカでしょ！


こちらまだ食べてないので、感想は後という事で。











食べる時はアップしますのでお待ち下さい。

登別のお土産

ひ○○君から旅行のお土産頂きました。


登別に行ってきたとの事で、「登別温泉　鬼の宴　平蒸きんつば」です。



鬼の宴とは少々気になる所ですが、登別と鬼は深い関係があるのです。

































登別温泉は北海道の中でも有数な人気温泉地です。クマ牧場もここにあります。



　　　　　　　　　　　　　　　　「登別温泉」









「登別は温泉が湧き出す地獄谷との関わりが深く

地獄に住むとされる鬼がまちのシンボルになっています。

市内や温泉街のいたるところにある鬼像は決して怖いものではなく

登別にきてくれたことを歓迎したり、さまざまな願いの成就を

かなえてくれたりする鬼たちです。」


という事で、鬼は登別のシンボルになっていて、お土産にも

鬼の名が付く物が多いのです。





その歴史的に深い関係の登別と鬼がこちら　　　　「登別と鬼」




GWは後半3日金曜日から6日月曜日まで4日ありますから

是非、遊びに行ってみては如何でしょうか！？




と言いながら、我が家からでは遠くて中々難しい所ですが


その代わりと言っては何ですが、知床に行こうと思ってます。


横断道路が開通したという事で、知床横断道路の頂上にあたる

知床峠の展望台が楽しみで、臼岳や北方領土の国後島が

はっきりと見えるとの事です。




GW晴れてくれればいいのですが　 (^_^)

誕生日・記念日

本日ではないですが、4月後半奥さんの誕生日月なので

誕生日祝いをしました。さらに長男夫婦の結構記念日と

合わせてダブルのお祝いです。


誕生日ケーキは奥さん自ら、ロールケーキを手作りです。
















そして長男夫婦からは、トリトンのお寿司を頂きました。

久し振りのトリトンですが、やっぱり美味いわ　🍣









次男からは、近いうちに外食に行こうと誘われています。

とっても素晴らしく、美味しい誕生日・記念日でした。





お腹一杯で、今日はこれ以上書けません。ご了承を　 m(_ _)m

タケノコ御飯

タケノコ尽くしでございます。



夕食は、タケノコ御飯と、タケノコ刺身と、タケノコ入りかに玉

大ズワイガニです。色々なタケノコ料理で堪能しています。
















息子家族と友人のあ〇〇さんが、観光で摩周湖方面へ出かけました。


霧の摩周湖という歌がある位、いつも霧が掛かっていて

中々綺麗に湖が見えないと言われている摩周湖ですが


今日はバッチリいい天気で、綺麗に見えています。


こりゃ、息子家族とあ〇〇さんの日ごろの行ないが良いのかな？(^_^)











全国には沢山の湖がありますが、その中でも一番大きな湖は琵琶湖ですね。


北海道で一番はサロマ湖です。それでは全国湖ランキングご覧下さい。




　　　　　　　　　　　　　　　　「湖の大きさランキング」






タケノコ御飯食べ過ぎて、腹壊した　 (Ｔ＿Ｔ）　なんのこっち！！

ピザ

朝はやはりタケノコ味噌汁です。


















もう絶品のタケノコ味噌汁でした。




そして昼はタケノコ入り手づくりピザを作りました。





ホームベーカリーで生地を作り(我が家は四角です)











ピザソースは手づくりです。









具を乗せていきます。






















二つ作ります。












オーブンで焼いて出来上がり！











六つに切って頂きました。あ〜美味しい🍕












3月28日に中島みゆきの映像に命をふきこむ歌45分が放映されました。


その中に2002年NHK紅白歌合戦で、黒部ダムから中継で歌いましたが

その場所がトンネル内からでしたので、結構衝撃的映像だったようです。




先日、この番組が再放送されました。



奥さん　「私って中島みゆき好きじゃないですか！」


のり　「知らん」


奥さん　「私、3月28日に中島みゆきの映像に命をふきこむ歌見たんですよ」



のり　「ハイハイ」



奥さん　「何か、それが凄い反響で、この前再放送されたんだって」



のり　「ああっそうですか！でもそれはそうだわ

　　　　あのトンネル内で歌ったら反響するわな」


奥さん　「そっちの反響じゃない！！」



はん‐きょう〔‐キヤウ〕【反響】 の解説


１ 音波が障壁にぶつかって反射し、再び聞こえる現象。こだま。

　「声が壁に−する」


２ 発表された事柄・出来事などの影響によって起こるさまざまの反応

　「海外で−を呼ぶ」「−を巻き起こす」


日本語は難しいわ！

春が来た

庭に小さい春が来てます。
































福寿草とチューリップは分かりますが、後は知りませぬ　 (；´Д｀)





以前にも書いたのですが、花の名前は本当に有名花以外知りません。


分かるのは、桜・チューリップ・福寿草・タンポポ・薔薇・ヒマワリ


ユリと思いだしていたら、後が続かない　 彡(-_-；)彡





あっ！一つ思い出しました。これはかなり好きな花ですね。



鈴蘭(スズラン)です。これはかなり良いです。

形が何か、古き良きイギリスの街路灯の様で(知らんけど)



ちょっとキュートですね。

本州の北の方から北海道にかけて見られます。とあるので

それ以外の地域には無い？



そして、最近覚えたのが「オダマキ」です。


しかし、1週間後には確実に忘れてます。トホホ




奥さんは呆れています。



もう少し覚えるように前向きに善処します(政治家か！！)

ジンギスカン

今晩の夕食ジンギスカンです。タレ付きで結構美味しいのです。








ジンギスカンと言えば、北海道のソウルフードではないでしょうか！


小学生の頃、街の中にすでに「松尾ジンギスカン」の店がありました。


羊肉を特製タレに漬け込む製法で1956年（昭和31年）


（旧松尾羊肉株式会社）の創業者である松尾政治さんが考案したとあります。


それがまたたく間に全道に広がりました。


そしてなにより、ジンギスカンを食べるための鉄鍋が特徴的なのです。



我が家ではホットプレートでやってますが、ジンギスカン鍋で食べると


やっぱり美味しいのです。



当時鍋は一つの種類しかありませんでしたが、今は実に沢山あります。



面白いのもあります。　　　　　　「ジンギスカン鍋」




そのジンギスカンに始まって、北見では焼肉が流行り始めたのです。




今ではこんな感じでとても美味しそうですね。









コレコレ息子！一人で食べてんじゃないよ　 ヽ(`Д´)ﾉ



ジンギスカン・焼き肉は最高です！！



皆様も是非ともジンギスカン鍋でお食べ下さい　 (^_^)

ひな祭り

奥さんがかなり前から保存していた桜餅のレシピです。

毎年、この時期になると3月3日のお雛様に合わせて作るのですが

たまたまそのレシピを覗いたのですが、これでいいのか？

と言うのを見つけました。まずはレシピですが


まぁ結構使ってる感じで、自身の、メモ書きがあり

紙も少々疲れている感じです。








まぁまぁこれは何度も使ってるので、状態に関してはいいとしましょう。




問題は最後の日付です。2017年は、いいとして









青囲みにご注目


桜餅って3月3日に全国的には頂くものですが、17日ってなんでやねん！！

って突っ込みたいです。ひな祭りも終わって、それから2週間も後って

皆さん、もう興味なくしてませんか？




せめて、3日以前にこのレシピだしておくれ！！って感じますが・・・




我が家では、3日ではなく都合により今日2日にお雛様です。


桜餅は手づくりしました。

























お雛様パーティーです。




野菜サラダ・ちらし寿司・ザンギ・お吸い物・イチゴ・桜餅








桜餅は好きですが、どうも桜の葉が苦手で、食べる時は必ず

葉っぱを取って食べます。


それを考えたら、あえて桜餅でなくてもいいんでないか！と

普通のおはぎでも十分と思うが、餅の色が桜色なので

とりあえず、葉っぱなくても桜餅なのか！と思った。



しかし、葉っぱが苦手なのはワタクシだけでなく

息子のお嫁さんも同じだったので、結構葉っぱ苦手な人は要るんです。


10人中3人位は要ると思います。




知らんけど　 彡(-_-；)彡

鶏手羽元のミルキーカレー煮

朝起きて外を見ると、昨日より雪が積もっていたのだが

バードテーブルの屋根にも雪がありました。


何かこれ見た事あるぞ、という事で考えてたら分かりました。














ちょっと小さいですがこれです。








似てる〜〜〜！＼（＾〇＾）／







この前言っていた「鶏手羽元のミルキーカレー煮」です。

















手羽元がホロホロで、スープがクリーミーで

丁度良いカレー風味が食欲をそそります。ん〜！これは美味い！！





奥さんが

「いや〜！ちょっと最近寝不足で、目の周りにクマ出来てパンダみたい」



「ん！？　何みたいだって」



「パンダみたい！」



「いやいや、パンダみたいに可愛くないから」と言ったら






しこたま怒られた　ヽ(`Д´)ﾉ



奥さんへの発言は気を付けよう　と思った

ドーナツと豆パン

今日の昼、息子達も呼んで手づくり揚げドーナツと豆パンを作りました。




















サラダなども付けて、大人5人、子供2人です。












そして、昨日の千葉のお土産のもう一つ「あじさい」を頂きました。














完成までに3日掛かるというこのお菓子は


思ったよりも歯ごたえがあり、バターの風味漂い(バター大好きです)

ラスクに近い感じで、塗り込んだアーモンドもアクセントになっています。

上品な甘さで、とても美味しく頂きました。有難うございました。




北海道新聞に月から土まで料理のレシピが載ってます。

奥さんはそれをよく切り抜き、ファイルしていますが

和食や洋食や中華など色々ある中で「次はこれ作るかな？」

と言って「鶏手羽元のミルキーカレー煮」を見せてくれました。


フムフム、中々美味しそうじゃないの！


という事で、近々出てきます。




そして今気が付いたのですが、このブログの特徴として

食べ物系が出てくると、割と続きますね。



美味しいというのはいい事ですからね　(^_^)

焼いも

奥さんがスーパーでサツマイモを買って来ました。


紅はるかとシルクスイート1本づつです。


これは当然ストーブを使って焼いもを作るのです。



しかし、冬のストーブは超便利です。ガス代大幅軽減できるので！












大体70分程焼いて熱々の出来上がりです。







ホコホコで美味しいです。














先日17日に（JAXA）ロケット打ち上げ成功のニュースがありました。

非常に喜ばしいニュースです。



記事からの引用です。

宇宙航空研究開発機構は17日午前9時22分、国産新型ロケット「H3」の

2号機を種子島宇宙センター（鹿児島県）から打ち上げた。

昨年3月の1号機では失敗した2段目エンジンも正常に点火し

目標の軌道投入に成功した。

とありました。





そして、S君からの情報です。


3月9日に和歌山県串本町で民間企業が開発した

小型ロケットが打ち上げ予定との事です。



国内の発射場は鹿児島県内の2か所と、北海道大樹町にしかなく

関西でロケットを打ち上げる場は初めてだそうです。


非常に楽しみで、成功を祈ってます。



コチラから詳しいことをどうぞ　　　　「串本町　ロケット」








テレビを見ていたら、ポテトチップのCMが出てきて

そのバックで流れてる音楽に聞き覚えがあって、何だったかな？

と考えていたら、何と何と懐かしい「ワシントン広場の夜は更けて」だった！


元歌はヴィレッジ・ストンパーズって！すっかり忘れていたわ。



CMのバックで流れている曲は、よく聞いていると

ジャズが流れることもあり、CMより音楽に耳が行ってしまうのです♪

弁当 和歌山県

昨日は忙しくて、ゆっくりお昼を食べられなかったので

トライアルで弁当を買いました。


訓子府カツ丼と、ょう油ベースの深い味わいと

絶妙な甘さの卵でとじないカツ丼です。とありまして

それが弁当になっています。カツの量が多くて御飯が足りないです (Ｔ＿Ｔ）











昨日に続き和歌山県のご案内


年間を通して温暖なイメージですが、秋は台風が多いと書いてあります。


隣接都道府県は大阪府 - 奈良県 - 三重県 - 徳島県です。



観光地も充実していて、やはり和歌山と言えば


和歌山県白浜町の「アドベンチャーワールド」でしょ！


パンダで有名ですね。パンダに出会える場所はここと


東京の上野動物園、兵庫の神戸市立王子動物園の3か所です。


日本に13頭いる中で、アドベンチャーワールドに7頭いるのです。


さすが和歌山県！凄いですね。



そして「和歌山城」「ポルトヨーロッパ」「友ヶ島」


などなどこちらをどうぞ「和歌山県観光」



そして個人的興味で、串本町をちょっと調べてみました。



串本は、紀伊山地を背に雄大な太平洋に突き出した本州最南端の町です。


串本のおすすめ観光スポットは

トルコ記念館・潮岬灯台・道の駅くしもと橋杭岩・串本海中公園

樫野埼灯台・海金剛・橋杭海水浴場・潮岬などですね。



グルメはコチラ「串本グルメ」



一度行って見たいと思います。



明日はさらに和歌山の難解・面白地名で行きます！

スープカレー

スープカレーは、インド、ネパール料理をベースに1970年代に

北海道札幌市で改良され誕生した薬膳カレーが発祥とされてます。

1990年代には、更に改良され、現在の「スープカレー」へと発展していきす。

その後2000年に入って「スープカレーブーム」が起き全国的に知られるようになります。



という事で、意外に古い歴史を持つスープカレーですが


名前は知ってはいましたが、どうもスープにカレーは邪道だ！的な思いがあり


ズッと敬遠していました。やはりカレーはトロっとしてご飯にかけて


食べるものだという信念のもと、最近まで食べた事がありませんでした。



だがしかし！置戸のいとこのＴちゃんとスープカレーの店「SAMA 北見店」


に行って食べた所、ありゃま〜！こりゃ美味いわ！と言う感動の味で

すっかり気に入ってしまいました。予想外の美味しさに

今までの態度改めなきゃという事で、この味を何とか家庭で

再現できないかと思っていたら何とスープカレーの素があるんですよ！





ベル食品の瓶詰スープカレーの素







これは助かりますね。調理は実に簡単



玉ねぎ、イモ、ニンジンを炒めて鍋へ









この辺は普通のカレーを作るのと何ら変わらず

次に、鳥手羽先を炒め、これまた鍋へ









後はじっくり煮て









野菜が柔らかくなれば、素を入れて









少し煮込めば出来上がりです。








ホント超簡単なスープカレーの素です。


もっと本格的に作りたい方は、色々調べて下さい。






美幌にいる息子が「猫ミーム」が流行っていると言った。



何だそれ、と思い調べて動画を見たが、色々あっておもしろ〜い！


今、大流行りなんだって。まぁまぁ色んなものが出てくるな〜！





そうかと思えば、北見在住の長男は昼に「山岡家」へ行ってラーメンを食べた。








やはり、冬はラーメンに限る。

七草粥

本日7日は何の日でしょうか？





正解はコチラ　↓



1月7日に、1年の無病息災を願って食べる「七草がゆ」の風習。

春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）

を入れたおかゆで、お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり

青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあります。




我が家でも作って、息子一家を呼んだのですが、残念ながら息子が発熱で

家へ来れずお嫁さんと子供たちが来ました。息子へはお持ち帰りです。

















正直お粥ってあまり食べた気がしないのですが、お替りで

何とか腹持ち良くしました。他の食材もあったしね。




年末ジャンボの結果！！

と、ここでこう言う事を書いてる時点で、大当たりは無いって事です。


もし、大きく当たっていたら当然ここには書かないどころか


誰にも言わず、一人でほくそ笑んでるでしょう！


という事で、10枚買えば必ず1枚は当たる(？)300円ゲットです！　パチパチパチ👏



いやいや、当たってもないし、拍手じゃないし




でも現実はこんなもんでしょう。


でも、前後賞合わせて10億円の当選者がどこかにいる訳で







どこの誰かは知らないけれど、誰もがみいんな知っている♪


月光仮面じゃないっちゅうに



ため息しか出ません。 (´Д｀)ハァ〜〜〜〜

クリスマスパーティー

今日は我が家のクリスマスパーティーです。






肉の大判からローストチキンを買いました。

スパイスが効いてて美味しいのです。








エビフライとクリームコロッケを揚げまして










いなりずしと海苔巻き、ワインやシャンパンも用意して








食べるのに夢中で全体をとり忘れ、食後のケーキを頂きました。














ご馳走様でした。



本日はこれまで！

サツマイモ・里芋

息子のお嫁さんの実家から、サツマイモと里芋など送ってきて

我が家にも、お裾分け頂きました。




早速ストーブの上で焼き芋を作り
















他にはサツマイモのマドレーヌを作りました（もちろん奥さんが）











里芋も煮ました。








本格的に寒い冬がやってきました。美味しいもの食べて

栄養蓄え、寒さに打ち勝つ体を作りたいものです。




ご馳走様でした。 m(_ _)m






そんな中今日、夜はPCの師匠と焼肉辰巳で忘年会です。

今年も、色々なんやらかんやらPC調整して頂き大変助かりました。


まぁ、これも一番弟子の特権でしょうか！　と言うと


頼むから、一番弟子とか言わんでくれ！　言うたら百番弟子位だから！



と言われる。　まぁまぁ、師匠！そんな冗談言って！照れる事無いですよ




ワタクシだって、写真取り込みとブログ位は書けます。


後は知らんけど　 (Ｔ＿Ｔ）






それでどこが一番弟子じゃ　 ヽ(`Д´)ﾉ



ってやっぱり怒られる〜〜〜！




今日の辰巳楽しみです♪

アンパン・クリームパン

今日は朝から、奥さんがアンパン・クリームパンを作りました。


































出来ました！！







最高に美味しいです。







北海道では、山道などを車で走っていると、鹿が飛び出してくることがあります。


そして不幸にもそれらと衝突することがあるんですが


鹿とぶつかった時は、かなりの衝撃ですし、当然車がぐちゃっと潰れます。




数年前に友人が昼間の山道で、突然鹿が飛び出してきて


ガツ〜ン！とぶつかってしましました！


ああ〜！やっちまったと思いながら、外に出ると鹿が足をさすりながら座ってました。


友人は鹿に向かって「何で急に飛び出してくるんだ！車がわやでないか！」


しかし、鹿は足をさすりながらこっちを見ています。



「こうなったら、お前に修理代出してもらうぞ！何十万もかかるんだから」


とガンガン言いました。しかしやっぱり鹿は足をさすりながらこっちを見ています。




「こら！鹿！何とか言え！」と言うと、鹿はこう言いました。






「シカだけにシカトします」



がちょ〜ん　 ＼(◎o◎)／！

道都道府県魅力度ランキング６位

いよいよ冬の感じになりました。ちょっと朝、外をのぞくと

窓と屋根に少々雪景色でした。













ついに来たか！って感じです　 彡(-_-；)彡







さてさて、次の都道府県魅力度ランキングの6位は福岡県です。




福岡と言えば、少ないで知識で言うと「辛子明太子」「中州」

「タモリ」と言う感じですが、観光地としてもいいとこありそうです。



　　　　　　　　　　「福岡観光」




又、福岡が日本一と言うものも沢山あります。



辛子めんたいの生産量

高級茶「玉露」の生産

たけのこの生産量

きのこの輸出量

まだいの漁獲量

たんすの出荷金額

屋台の軒数

木造大仏座像

人口100万人あたりの映画館数

などなどまだありますが、一度は行ってみたい所です。





美味しいものも、沢山あるようで

「博多ラーメン」「もつ鍋」「水炊き」「博多うどん」


「博多ひと口餃子」「あまおうパフェ」などなど

魅力的な福岡です。

畑

夏から秋にかけて大変お世話になっていた野菜畑ですが















いよいよ冬支度となりまして、そして何も無くなったという感じです。












沢山の野菜が来年も出来る事でしょう！

と言うと、隣で奥さんが




「何が出来るでしょうだ〜〜〜！誰が野菜つくるの？

勝手に自動販売機みたいに、ポロポロ野菜が出来るんか〜い！


殆ど私がやってるんでないのかい？」



と来たもんだ。


仰ることは、ごもっと！ごもっと！と刺激をしないでおいた。


正直、たまには手伝うが、野菜作りは苦手である　 (Ｔ＿Ｔ）




奥さんに感謝ですわ！