レモンケーキ

奥さんが新聞に載っていた｢レモンケーキ｣のレシピを見て


ちょっと作って見たいと、初挑戦しました。





何やかんやで出来上がったのですが　 (^^;)






レモンケーキと言うにはちょっと柔らかさが無いし


ビスケットと言うほどほどの硬さはなく


中途半端な食感で、初めての挑戦は少々残念な結果になりましたが


味はレモンケーキですし、ちょっとピリッとする何かも入っているし



結構美味しかったです (^_^)




やっぱり初めて作るものは、難しいんです。
























ご馳走様でした。

おはぎ

このブログは　必ずしも今日あったことを書いているとは限りません。




何故なら　ここの管理人は結構適当なので


何でもありで　このブログやらしてもらっています。





誤字や情報間違いもあるとは思いますが

そこは大きな心でお読み下さい　 m(_ _)m




と言う言い訳で始まりますが







この前の22日のお彼岸に｢おはぎ｣を作りました。




ネッ！情報が古いでしょ！！








ハイ！こちら




















美味しゅうございました　 (^_^)

北見工業大学大学祭

本日は｢北見工業大学大学祭｣があって、興味のある催し物があったので

ちょっと行って見ました。


あまり、あちこちチョロチョロも出来なかったので

突っ込んだ写真もありませんが、ちょこっとご覧下さい。


























































以上です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

庭

久し振りに我が家ではシリーズですが

庭に咲いた薔薇をパシャっとしました。



　




　




　







ちょっとそこまで



　



　　




　



　




　




　





　





今日はここまでです。








　　　　　　　　　　　

カニサボテン

以前から奥さんに｢この成長写しておいて♪｣と言われたので




花の咲かないうちから　不定期で撮っていました。
結構何ヶ月か掛かっているんです。




正直言って　以前も言いましたが　私花の名前が

全然分からなくて　本当に言える花の種類は　数種類かな？


見ていて綺麗だとは思いますが　それ以上踏み込みません。

花より団子タイプなのです。






















しかし　こうして見ると　中々綺麗に咲いていますね。





何でも　ブラジルリオデジャネイロ州の高山を

原産とするサボテンが改良されたものらしいですが

そう思うと　ブラジルのサボテンが　この寒い北見で

花咲かせる　なんて言うのは　ちょっと感動的ですね。







まぁ　しかし　この花を見るたびにカニが食べたくなります







久し振りに　夜ライトアップした｢北見信金｣さんを見ました。

慌しく撮ったので1色しかありません。

又　そのうち全色お見せできたらいいですね。






　　





それにしても　この冬寒いです

ロールキャベツ

本日　我が家ではロールキャベツを作ることになりまして

私も少々お手伝いです(写真を撮るのが)


タマネギみじん切りを炒めるところから　ダダダッと行きます。


途中にヤーコンのサラダなんてのも作っているんです。























ヤーコンサラダ行きます。






マヨネーズ,塩胡椒などで味付けして皿に盛り付けるだけの

簡単サラダですね。ヤーコンのしゃきしゃき感がいいですね。






















なんだかんだで　やはり圧力鍋は凄いなぁ　と思うわけです。

こうして出来たものを　食卓の上の各お皿に盛り付けて

頂きました。美味しかったです。








ヤマモトさんはよく｢ヤマ｣｢ヤマさん｣｢ヤマちゃん｣と呼ばれることがあります。


ワタナベさんはよく｢ナベ｣｢ナベさん｣｢ナベちゃん｣と呼ばれることがあります。



カネコさんは｢カネ｣でしょうか「ネコ」でしょうか？どっちかな

スイートポテト

夕食を終えて　テレビを見ていると　キッチンから

｢ちょっと　手伝ってくれる？｣　と嫁さんが

私に声を掛けて来ました。そりゃ　勿論手伝いますよ！

｢姉からサツマイモ沢山もらったから　今　色々
作ってるんだけど　まず　そこの鍋に入ってる芋を
スリこぎでつぶしてくれる？｣





｢あいよ｣っと軽く返事をして　こう聞きました。
｢所で　裏ごしは　したのかい｣

｢勿論!｣

｢成る程　そりゃそうだよね　昔から言うもんなぁ
裏ごしの銭は持たねぇ　ってね｣



｢・・・・・・・・・　ハイハイ　面白い　面白い
それじゃ　次に砂糖とバターをレシピ通りに入れてくれる！｣

｢あのさ　2回同じ事言うと　何だかなぁ｣
と言いつつ　その通りにしました。






あとはこれをよーくスリつぶして





そして銀ホイルの何番か知らないが　ここに均等に入れて
溶いた卵の黄身だけを　刷毛で軽く塗ります。





そしてオーブンで焼くと






美味しいスイートポテトが出来ました。






以前にも　書きましたが私はホクホク系(かぼちゃ･ジャガイモ

サツマイモ)などが　どうも苦手で　何か喉が詰まりそうで

普段より沢山の水分と一緒でないと　頂けないのです。

嫁さんには｢子供か〜い！｣とか言われましたが

今回はこう言ってやりました。


｢とどのつまり　のどのつまりってやつかな！？｣
これは　いけたかな　と思ったら

｢とどのつまり　ってどんな意味なんだろうね？｣





だって

そっちか〜い！

｢そんな事は自分で調べなさいよ｣


そして夜は更けていきました。







ここが何処か分かれば　かなりの北見通です。

本日の収穫

野菜が順調に育ってきています。本日の収穫はこちらです。




暫くは　野菜中心の食卓になりますね。

野菜ときのこの山

前回に我が家のちょっと野菜をご覧頂きましたが

あれから　かなりいい感じになってきましたよ。

前回の映像がこちら




今回はこんなに育ってます。










ありがたく頂きます。


頂きますと言えば　こちら北海道産メロンの…


















きのこの山です


結構濃い味でメロン風味が堪能出来ました。








御馳走様でした。

薔薇とイチゴ

ちょいネタですが　庭に咲いた薔薇です。結構いい感じです。











それと　イチゴもほんのちょっとですが出てきてます。











何気ない日常に　ちょっとした幸せがあるのを感じました。

ちょっとだけ野菜

イヤー　野菜の成長は早いものです。この間畑の状況を

見てもらいましたが　あれから数日して　早くも

レタスが収穫できました。１つはリーフレタスですが

結構大きいんですね。これが












これからいよいよ本格的に　色々野菜が

収穫の時期を迎えます。　のり家地産地消はこれからです。

我が家の野菜

今年も　我が家の畑では野菜が徐々にではありますが　

育ってきてますよ。

まぁ　私はあまりこの野菜作りには　タッチしていませんで

主に食べるだけなんですが…






従いまして　何種類の野菜があるのかは　正直言いまして

ハイ　分かりませんが　分かる範囲で言うと

ちょっとづつではありますが　キャベツ･人参･トマト(大･小)

サニーレタス･大豆･小松菜･白かぶ･ピーマンなどなどでしょうか











いづれにしても　早く大きくなって食卓に　並ぶのが楽しみです

タケノコのスパゲッティ

筍料理第2弾です。この間　刺身･ピザ等に入れましたが

本日は　数あるレパートリーの中から()

タケノコのスパゲッティと言うのを作ってみました。

では　では


まずは材料を揃えて




調理にかかります。










炒めた野菜に　茹でたスパゲッティを絡めて最後の仕上げです。

調味料は塩と胡椒だけです。



お皿に移して　後は食べるだけ。




美味しそうに見えるでしょうか？

これが実際とっても美味しいんですね(手前味噌ですが)

塩味がほんのり効いて　胡椒のピリピリ感が見事に絡み

タケノコのシャキシャキした食感がベストマッチなんです。

次は親子丼にします。

筍が

昨晩　静岡に住んでいる義姉から

今が旬の　筍が送られてきました。





とりあえず皮を取って　急遽米ぬかを買ってきて

圧力鍋で茹でました。本格的に　料理に使うのは

今晩辺からですが　今朝はとりあえず　筍の味噌汁に

してみました。　これから　刺身･筍ご飯とかピザに

トッピングしたり何にでも使えそうです。









暫くは　美味しい食卓が続きそうです。

ドラえもん

この前　物置を整理していたら　何やら
大きくて薄いダンボールを発見！


アアッ　これは以前姉から頂いた物ではないかと



思い出しました　これは　いわゆる立ちPOPです。

これは店舗用に　宣伝あるいは販売促進のために
作られ大型のポップです。






中はどんなキャラクターなんでしょうか？





ハイ　出ました　ドラえもんですね。
大きいから　2つ折りになっています。






広げてみました。身長約140ｃｍ位でしょうか

隣にあるギターと比較して下さい。大きいでしょう！








可愛いですね　



でも……　　　正直言って　ちょっと持て余しています(￣Д￣;)

だから　物置に入っていたんでしょうね……




という訳で　ちょっと珍しい　ドラえもんでした。

得意のチャーハン

本日は私　仕事が休みなので

得意なチャーハンを昼に作ってみました。

奥さんは仕事なので1人前です。



以前とは　ちょっと作り方変えました。

まず　材料から

ご飯1人前




材料をみじん切りですね。

ピーマン･玉ねぎ･人参･ウィンナー･豚コマ・卵　以上






調味料は　塩･コショー(普通とブラック)さらに

マジックソルトとXO醤(隠し味的に使う)　これでOKです。





熱したフライパンに溶いた卵をかけて　混ぜます。







ある程度炒めたら　一旦皿に移し

今度は野菜等の材料を炒めます。





よく火が通ったら　そこに先程のご飯を投入

よ〜く炒めていきます。そして　ここで

先程の　調味料をいいバランスで味付けします。

基本塩味ですが　先程のXO醤をほんのちょいと

加えることで　味に深みが増します。





さぁ　出来ました！

簡単で気軽に出来る　このチャーハン美味しいですよ




本当は中華スープですが　今回は

ポタージュにしてみました。　意外と合う！！


みなさんが　チャーハンを作る時

どんな風にして　作るんでしょうね

それぞれに　調味料とか具材が　違うんでしょうか


料理には　個性が出るので　面白いですね

先祖代々？

我が家には　とても古い電子レンジがあります。


しかも

現役バリバリで　今尚　大活躍しています。



先祖代々(かなりオーバー表現？)　
伝わるこのレンジ　




製造年数を見て下さい。



な　な　何と！　1984年製なんです。
という事は　今　2012年ですから

え〜と　引き算しまして…


＋ー＋ー＋ー＊＊＊？？｜｜〜〜！！




はい　出ました。今から28年前


調べたところ　東芝の会社の博物館的な所に
一台　飾ってありました。



それほどの　年代物が　未だに使えてるって

凄いと思いませんか？





そう考えると　電子レンジって　
故障しないもんなんですねぇ


我が家では　そうやって　代々引き継いでいるものを
大事に使っているという事ですが


裏を返せば　故障しないから
新しいものを　買う必要が
無い　ということなんです。



その電子レンジがこちらです。












家電に限らず　機械ものは　当たり外れがありますが

このレンジ　大当りでしょうか！>

雀

冬になると　鳥たちも餌探しで四苦八苦の様です。

我が家の　バードテーブルには　毎朝スズメたちが

群れをなして　集まって来ています。


このブログを開設した投稿第1号が　

このスズメたちだったんですね。




初めてのブログだったので　何を書いていいのか

よく分かりませんでしたが　ついつい　シャレで

与える餌があまり無いので　スズメにとっては

スズメの涙ほど　とか　書いたような気がします。


完全にスベってました

我が家の茄子と

もらいもの茄子。



　　　　
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家で食べる為に　畑で採って来た茄子です。









まぁまぁの出来でしょうか。

次のも普通でしょう











次のはちょっと太いかなぁ？









それでは3つ並べて見ましょう。













ウヒャ〜

でかいのがあるーーーー！！


どの位大きいかと言うと








って　これ位大きいんですよ。

実はこの茄子だけ実は　頂き物なんです。

いやはや　大きいことはいい事だ　と言う事で

これだけ大きいと沢山食べられて嬉しいです

と言う事ででか茄子でした。


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コレは

何をするもの？



　　　　
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さて12日にお送りしました　こちらの記事
　













と言う事でしたが　


それでは　まず　刃先をお見せします。









さて　いよいよ正解です。



実は　これガラスに付着した取りにくいもの　こびり付いたもの

例えば　一般家庭ではあまり無いとは思いますが

セロテープ･ガムテープのこびり付き　とかガム(これはないか!?)

の様に　非常に取りずらいものを　一発できれいにするんです。




と言うわけで　正式名称は分かりませんが

あえて言うなら｢ガラスの汚れ綺麗に取ります器具｣？

これは　その道のプロが使用するもので　知り合いから頂きました。

やってみたらホントに凄くて　　びっくりです。






そして　掃除が終わった後は　これを軽く頂きました。












味は　普通でした


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