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今年も嬉しい事に筍が静岡の島田に居る義姉から
送られてきました。この沢山の筍は最高に贅沢です。
どうでしょう このお見事な筍は！これはほんの一部です。
筍は色々な食べ方があります。まず刺身が抜群に美味いんです。
そして味噌汁もいいですよ。うま煮にも最高です。
さぁ 下準備OKです。ちゃんちゃんと作っていきます。
サクサク
ザクザク
ばしゃばしゃ
トントン
カチン ボーッ
ジュー シュンシュン
ガチャガチャ
と言う訳で出来上がりました
まずは刺身と味噌汁です。
うま煮も作っちゃいました(奥さんが)
いやー最高です。これから暫く 筍づくしですが
まったく飽きないんです。サクサクとした食感がいいですね。
贅沢ついでにサイコロステキーも焼いて 豪華な食卓になりました。
いただきます
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ラベル：筍
20センチ余りの残雪があります。
昨年もちょうどこの時期にのりさんの元に筍が届いた〜という
ネタがありましたね(^o^)
うーん、筍を刺身で味わうというのはあまり聞いたことがないような…？
でも焼きたてをわさび醤油で味わう一例を想像すれば
筍の刺身もありですし、美味しそうですね(^▽^)
オホーツク青年様
こちら北見にも若干の雪が残っていますが
時間の問題で融けていくと思われます。
やっと春かなぁ
さて筍ですが毎年の恒例でして
うれしさのあまり 毎年アップしています。
刺身は本当に美味しいですよ
シャキシャキと言うかサクサクというか
堪りません（＾Ｏ＾）
勿論 焼きたてをわさび醤油も最高です！
はじめまして。
色々と調べものしていましたら、このサイトを発見致しましたので書き込みさせていただきました。
わたくしも北見生まれ北見育ち。ま、現在は神奈川県にて、音楽関係の仕事に従事しております。。。
このページ、色々と懐かしいというか良いページです！
こちらにやってきて、もう２０年・・・・知らないこと・無くなってしまったこと。新しい建物・無くなった建物・・・・
色々あるんですね。
わたくしも、そうそう北見に帰れる訳でもありませんので、このサイトを見て色々と発見出来たらなって思います。
これからも、色々と貴重な写真など見させていただければ、と思っております。
長文失礼致しました。
こなよし様
初めまして
コメント有難うございます。
そうですか 北見出身で今は神奈川と言うと
ひろりさんと同じ所に居るんですね。
北見も他の都市同様 ドーナツ化現象で
駅前は寂しくなっています。その分
郊外が賑わっているんですね。
しかし まだまだ自然も多くあり
勿論 変わらない北見もありますので
その辺も今後 アップして行きたいと
思っていますので 今後も当ブログを
見てください。
懐かしい場所がてんこ盛りです(＾▽＾)
ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ 近所のスーパーでよく見かけます
なぜか？ なぜなら 北見F1たまねぎ この
ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙの箱をもらいに 近所のスーパーに
よく行くからです♪ いくつかのバージョンが
あるって しってました？
単に 北見 となっているだけのもの 北見 常呂となっているもの 北見となっていて 鹿の絵が描いてあるもの 現在 この３種類を数点持ってます 他にも種類があるのかどうかは 現在調査中です♪
他には 北見だんじゃく の箱も持ってます
こなよしさん 生まれも育ちも北見・・・
羨ましい。。。
神奈川県というと 私と同じですね。音楽系の仕事・・ こちらのブログののりさんも私も楽器を
やります
と のりさまのところで 初めての方に勝手に
レスしてしまって失礼(^^;;
ひろり様
そんなにダンボールの種類があるんですね
北見っ子より 詳しいです！
素晴らしい研究熱心な姿勢に脱帽です☆
本当に北見に来れたらいいのですが
さて先ほどの｢こなよし｣さんも
音楽関係のお仕事だとか
ワタクシは趣味ですが
やはり音楽は楽しいです♪
北見F1たまねぎのﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ
現在把握してるのは４種類です
１、プレーン（北見F1たまねぎ となってるだけの箱）
２、びほろ広域連の名称の付いているもの（美幌はひらがな表記）
３、常呂町農協と表示されているもの
４、 １の箱に鹿の絵が描いてあるもの
以上です
先日 関東のTVで たまねぎ加工会社の番組を
放送していたのですが 倉庫には上記の箱が
ぎっしりでした 加工されてファミレスや肉まん製造工場に
出荷されていくところが放映されていました
あちこちで 知らぬ間に 北見に触れているわけですね
この歳で いまだに成長＠メタボってますが
北見に育てられてるという感じがします
私の血液は 先日の検査結果で 乳び１プラスという
若干白濁してる（コレステロール過多？）状態
なのですが 北見たまねぎで血液サラサラをめざします
ひろり様
えー！そうなんですか
4種類もあるんですかぁ
それは知りませんでした。
実はワタクシの家では玉ねぎは
買うものではなく 頂くものなんです。
しかも袋で 何故なら農家の親戚が多く
沢山くれるんです。
なので 箱をじっくり見たことがなく
北見に住んでいながら 知らないのです スイマセン
今後も北見の研究して ワタクシに教えてくださいね（＾Ｏ＾）
常呂で 北見F1たまねぎ の F1って なんですか？ F1カーレースを連想しちゃいます(^^;;
今後の研究課題ですが ご存知の方 いたら
教えてください 北見のたまねぎ研究所？みたいな
ところなら 横を通過したことあります
ひろり様
イヤイヤ これは鋭い質問ですね
知りません(キッパリ)
ホント これはどういう意味なんでしょうねぇ
どなたか知っている方がいれば コメント
頂けると思います。
多分｢たんの発見伝｣の
ブリクラさんが知っているんじゃないでしょうか？
多分来ますよ 答えが
楽しみに待っていましょうね♪
我が家も実家に親戚から届いたときには
しっかりと頂いております。
たまねぎのＦ１て、品種名じゃないですか？
だから、北見Ｆ１だと、北見産とは限らないような
気がします。親が北見産タマネギ・・・
もちろん、いいとこ取りの改良品種でしょうね。
お肉で耳にする、Ｆ１がそんな感じだったと思います。
タマネギの箱ってあまり見かけたことがないような・・・
スーパーで北見産たまねぎと見かけても
大量だとネットに入ってたり、袋だったりします。
北見に住んでると、北見市に反応せず、他の街に行くと
反応してしまう感じかもしれません。
AY様
筍はどう料理しても美味しいですね。
この時期になると 春を感じますね。
玉ねぎのF1を調べてみたんですが
色んな種類がありますので 恐らく
その中の品種名なのでしょうか？
今度農家の親戚が来たら 聞いてみます・
それにしても 本当にひろりさんの
北見を愛する気持ちが この様な場面でも
発揮されていますね。
AYさんの言うとおり意外と地元の人が
知らない事でも 他地域の方のほうが
知っていると言う事はありますね。
でもそんなに箱の種類があるとは知りませんでしたぁ☆